Nous rencontrons Bernard Delis, producteur d’huîtres traditionnelles de père en fils depuis 300 ans. Monsieur Delis nous explique avec passion son métier et la différence entre les huîtres produites traditionnellement et les huîtres produites de manière industrielle.
Les élèves français et allemands ont été sensibilisés à la production et à la consommation responsable ainsi qu’aux effets du changement climatique sur la production.
Une rencontre qui ne laisse personne indifférent.
